Cách nấu canh khoai mỡ không quá khó đâu ạ, chỉ cần vài bước đơn giản thôi là bạn đã có bát canh thơm ngon, lạ miệng cho gia đình thưởng thức rồi nhé.

giam-beo-bung

canh-khoai-mo-1

Nguyên liệu:

- Khoai mỡ: 400g

- Tôm: 200g

- Mùi tàu + ngò ôm + hành tím

- Gia vị: muối + nước mắm

Cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm canh khoai mỡ nấu tôm

- Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch dùng muỗng nạo nhỏ hoặc băm nhỏ và để riêng ra bát.

- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, lột chỉ đen ở lưng và băm nhỏ.

- Hành tím bóc vỏ rửa sạch, thái lát. Ngò ôm và ngò gai nhặt sạch gốc và rửa sạch.

Bước 2: Thực hiện cách làm canh khoai mỡ nấu tôm

- Bắc xoong lên bếp cho dầu ăn đun nóng già, thì cho hành tím vào phi thơm. Tiếp theo cho tôm và muối vào xào chín tôm, xúc tôm ra bát.

- Tiếp tục thực hiện hướng dẫn làm canh khoai mỡ nấu tôm, vẫn sử dụng chảo vừa xào tôm, các bạn đổ nước vào nồi đun sôi, cho khoai mỡ vào nấu chín. Khi khoai chín cho tôm đã xào vào đảo đều và nêm nếm gia vị vừa ăn.

- Cuối cùng tắt bếp, bắc xoong múc canh khoai mỡ ra bát, cho thêm ngò gai, ngò ôm vào cho có mùi thơm.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!